Boulanger h/f/x - Intérim

Présentation de l'entreprise

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. 

Descriptif du poste

Responsabilités :

• Préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries en suivant des recettes traditionnelles et en utilisant des techniques artisanales.
• Surveiller la qualité de la pâte et des produits finis pour garantir des normes élevées de saveur, de texture et de présentation.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de nettoyage de la boulangerie.
• Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants.
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace.

Exigences :

• Expérience préalable en boulangerie artisanale ou en pâtisserie, de préférence dans un environnement professionnel.
• Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des processus de fermentation.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement dynamique.
• Attention aux détails et souci de la qualité.
• Forte éthique de travail et passion pour l'artisanat de la boulangerie.

Profil recherché

Une expérience du même type est requise. 

Compétence(s) essentielle(s)

• utiliser des machines de conditionnement